Factores que pueden elevar tu nivel de azúcar en sangre

Jeff Hayward, Active Beat

26 de abril de 2018

Cuando se trata de elevar el nivel de azúcar en la sangre, lo primero que viene a la mente son las golosinas y los dulces, ¡básicamente cualquier cosa deliciosa! Probablemente ya sepas que estos tipos de alimentos solo deben disfrutarse con moderación, pero es posible que te sorprendas al saber que el azúcar, los carbohidratos y todo lo delicioso no es lo único que puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre.

Además de estos alimentos, también existen factores ambientales y de estilo de vida que pueden alterar tus niveles de azúcar en sangre. ¡Es posible que ni siquiera te des cuenta de que lo estás haciendo! Veamos 13 cosas (que pueden o no estar relacionadas con la dieta) que pueden cambiar tus niveles de glucosa en sangre con relativa rapidez.

1. Cafeína

La cafeína en el café (y en otras fuentes) puede causar estragos en tus niveles de azúcar en sangre según EveryDay Health. Una investigación publicada por la Asociación Estadounidense de Diabetes encontró que demasiada cafeína puede causar un aumento en el azúcar en la sangre en aquellos que ya tienen diabetes.

El estudio agrega que hasta 400 mg de cafeína por día es generalmente seguro, pero advierte que la cafeína puede afectar el comportamiento de la glucosa y, en consecuencia, los niveles de azúcar en sangre. "Puedes notar cambios en el azúcar en la sangre después de beber sólo dos tazas de 8 onzas de café", señala. Mientras tanto, otra investigación ha demostrado que beber de 3 a 4 tazas de café por día de hecho puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

2. Privación del sueño

La falta de sueño puede tener todo tipo de impactos negativos en la salud, pero lo que quizás no hayas considerado es cómo puede afectar tus niveles de azúcar en sangre. La National Sleep Foundation explica que la comunidad médica sabe desde hace años que la falta de sueño afecta la capacidad del cuerpo para metabolizar la glucosa.

Señala una investigación que implicó limitar el sueño de los participantes adultos sanos a 4 horas por noche durante 6 noches. El resultado fue que su capacidad para descomponer la glucosa fue un 40 por ciento menor, "alcanzando niveles que son típicos de los adultos mayores en riesgo de diabetes", agrega. Los sujetos que no descansaron lo suficiente también tuvieron un pico de azúcar en sangre más sostenido después de consumir un desayuno rico en carbohidratos en comparación con los sujetos que si descansaron.

3. Clima extremo

Tu nivel de azúcar en sangre puede subir y bajar con el termómetro hasta cierto punto. EveryDay Health señala que si hace "un calor sofocante o un frío intenso afuera", puede interferir con el control de la diabetes. "Las personas con diabetes varían en la forma en que su cuerpo responde al calor", añadió.

Blood sugar may rise in diabetics as heat puts more stress on their system, while others may actually see a drop in blood sugar, it explains. “High temperatures cause blood vessels to dilate, which can enhance glucose absorption and potentially lead to low blood sugar,” it adds.

El azúcar en la sangre puede aumentar en los diabéticos a medida que el calor ejerce más estrés sobre su sistema, mientras que otros pueden ver una caída en el azúcar en sangre, explica. “Las temperaturas altas hacen que los vasos sanguíneos se dilaten, lo que puede mejorar la absorción de glucosa y potencialmente conducir a un bajo nivel de azúcar en la sangre”, añade.

4. Endulzantes sintéticos

Si no pones azúcar real en tu cuerpo, entonces tu nivel de azúcar en sangre no aumentará, ¿verdad? Pues no tanto, según Reader's Digest. Explica que un estudio israelí muestra que incluso el azúcar falso puede tener un "efecto negativo y es uno de los alimentos que elevan el azúcar en la sangre".

Las pruebas en ratones muestran que los que recibieron edulcorantes artificiales tenían niveles de azúcar en sangre más altos incluso que los que recibieron azúcar real. Se demostró que los antibióticos redujeron el azúcar en la sangre en los sujetos de prueba que habían recibido azúcares artificiales, lo que lleva a los investigadores a creer que estos edulcorantes alteran las bacterias intestinales y, a su vez, la forma en que el cuerpo procesa la glucosa. "Se recomienda beber bebidas con edulcorantes artificiales con moderación", dice Julie Ching, dietista registrada y educadora certificada en diabetes.

5. Falta de líquidos

La deshidratación es otra condición potencialmente mortal que puede evitarse fácilmente en su mayor parte, pero le puede pasar a casi cualquier persona en un día caluroso si no está preparado. EveryDay Health dice que a medida que bajan los niveles de fluidos, los niveles de azúcar pueden volverse más concentrados, lo que lleva a hiperglucemia (azúcar en sangre alta).

Además, los niveles altos de azúcar en sangre pueden hacer que tu cuerpo quiera orinar con más frecuencia, lo que puede provocar deshidratación. Lleva agua o bebidas deportivas contigo en paseos al aire libre o sigue la pauta de 8 vasos de agua al día, especialmente si eres diabético.

6. Saltarse el desayuno

Lo entendemos: llevas prisa, tienes tiempo limitado por la mañana para comer y llevar a tus hijos a la escuela antes de ir a la oficina. Sin embargo, comer desayuno insuficiente o saltarlo por completo puede tener consecuencias negativas para el nivel de azúcar en la sangre.

Reader's Digest explica que un estudio de 2013 muestra que las mujeres con sobrepeso en particular que se saltan el desayuno tenían niveles más altos de glucosa y azúcar en la sangre después de almorzar unas horas más tarde comparado con los días en los que desayunaron primero. "Trata de incorporar algunas proteínas y grasas saludables en tu ritual matutino", recomienda Ching.

7. El fenómeno del amanecer

Hay algo que sucede en todos nosotros llamado el "fenómeno del amanecer", que es una oleada de hormonas producidas temprano en la mañana incluso antes de que te despiertes. "Las personas con diabetes no tienen respuestas normales de nivel de glucosa para adaptarse a esto y pueden ver que su glucosa en ayunas aumenta", explica la Asociación Estadounidense de Diabetes.

8. Comidas grasas

Reader's Digest dice que si tienes diabetes en particular, no solo es importante contar los carbohidratos, sino que también debes conocer el contenido de grasa de tus alimentos, ya que las grasas pueden causar resistencia a la hormona que regula la glucosa en la sangre.

La fuente apunta a un estudio de 2011 de Journal of Nutrition que involucró a sujetos que consumieron una "bebida que contenía grasa" con propiedades similares a una comida grasosa. Luego bebieron una bebida azucarada 6 horas después. El resultado fue que los niveles de azúcar en sangre fueron un 32 por ciento más altos, en comparación al porcentaje si no se hubiesen tomado primero la bebida cargada de grasa. "Parece que los niveles altos de grasa en la sangre también afectan la capacidad del cuerpo para eliminar el azúcar de la sangre", concluye.

9. Los ciclos femeninos

Desafortunadamente, junto con todas las otras cosas desagradables que pueden acompañar a un período menstrual, los niveles de azúcar en la sangre también pueden verse afectados debido a los cambios hormonales, dice EveryDay Health.

It adds that some diabetic women may become less sensitive to regulating glucose levels leading up to their period, which can cause glucose levels to climb more freely. “Readings typically return to normal once menstruation begins,” it adds. The source suggests trimming back on carbs for the week leading up to your period, or trying to step up exercise during that time.

10. Fumar no tiene nada de dulce

No necesitamos decirte todos los problemas de salud que se han relacionado con el tabaquismo, pero lo haremos de todos modos. Uno de ellos es el azúcar en sangre potencialmente alto, especialmente para los diabéticos, dice Reader's Digest.

La fuente apunta a un estudio de 2011 de la Universidad Politécnica del Estado de California que encontró que las muestras de sangre expuestas a la nicotina elevaron el nivel de A1C en sangre, que es un marcador del control del azúcar en sangre promedio durante 3 meses. Estos niveles aumentaron con la cantidad de exposición a la nicotina. "Estos niveles altos de azúcar en sangre aumentan el riesgo de complicaciones graves de la diabetes, como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal", advierte.

11. Infecciones y azúcar en sangre

Las infecciones comunes que causan resfriados, gripe o infecciones del tracto urinario pueden provocar niveles irregulares de azúcar en sangre. Esto se debe al efecto de las "sustancias químicas que combaten los gérmenes" que libera tu cuerpo en respuesta a las infecciones.

El cuerpo trata las enfermedades de la misma manera que al estrés, y eso significa que el hígado produce más glucosa para proporcionarte más energía. Mientras tanto, las hormonas del estrés que se liberan pueden hacer que tus células sean más resistentes a la regulación de la glucosa en la sangre. "Ya sea que una persona tenga diabetes o no, generalmente el azúcar en sangre aumentará drásticamente cuando la persona está enferma", dice Ching. "Las personas que tienen diabetes generalmente verán un aumento debido a que el páncreas no produce lo suficiente cantidad de la hormona que regula la glucosa en la sangre".

12. Quemaduras en la playa

Es posible que te estés entusiasmando con los venideros meses de verano, y los de la parte norte de los EE. UU. deberían estarlo, ya que ha sido un invierno (y una primavera) larga e impredecible. Sin embargo, debes asegurarte de tomar todas las precauciones, porque quemarse con el sol puede provocar un aumento de azúcar en la sangre.

La Clínica Mayo dice que quemarse con el sol puede poner estrés en tu cuerpo, lo que ya hemos notado que puede resultar en niveles más altos de glucosa (sin mencionar que puede conducir a una posible deshidratación). “Usa un buen protector solar, lentes de sol y sombrero cuando estés expuesto al sol”, sugiere.

13. Ciertos medicamentos

EveryDayHealth.com dice que tanto los medicamentos recetados como los de venta libre que tratan afecciones distintas a la diabetes pueden afectar tus niveles de azúcar en la sangre. Por ejemplo, los esteroides para la inflamación y el asma "pueden hacer que el azúcar en la sangre se dispare dramáticamente", dice.

Otros medicamentos que pueden afectar el azúcar en sangre incluyen antidepresivos, diuréticos, descongestionantes nasales e incluso pastillas anticonceptivas. Debes hablar con tu médico sobre los nuevos medicamentos que estes tomando y si afectarán el control de la diabetes, sugiere.