¿POR QUÉ ES TAN DIFÍCIL PERDER PESO?
Muchas personas creen erróneamente que el aumento de peso y la obesidad pueden resolverse fácilmente con simples ajustes en la ecuación energética: menos energía (calorías), más energía (ejercicio).
Si bien la reducción de calorías y el ejercicio regular son componentes claves de un programa de pérdida de peso saludable, la naturaleza compleja del control de peso y la obesidad hace que la pérdida de peso exitosa sea extremadamente desafiante.
La obesidad es una enfermedad crónica multifacética caracterizada por exceso de grasa corporal y aumento de peso corporal. La disfunción metabólica, debido a la expansión malsana del tejido graso, es el sello distintivo de la obesidad y sus complicaciones. La obesidad abdominal es el componente más común del síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo interrelacionados de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (obesidad central, hipertensión, niveles altos de colesterol, triglicéridos, y niveles altos de glucosa en sangre).
Existen múltiples causas que contribuyen a la obesidad y a las alteraciones metabólicas. Los factores que influyen en la regulación del peso corporal son:
FACTORES INTRÍNSECOS COMO:
- Genética.
- La compleja biología del tejido adiposo.
- Vías de regulación del apetito.
- Sensibilidad a la insulina.
- Ritmos circadianos.
- Hormonas.
FACTORES EXTRÍNSECOS COMO:
- Dieta.
- Ejercicio.
- Estilo de vida.
- Estrés.
Por otra parte, muchas personas encuentran que el mantenimiento a largo plazo de la pérdida de peso es el aspecto más difícil de una pérdida de peso exitosa. En general, la pérdida de peso exitosa y sostenida se ha correlacionado con los siguientes:
- Consumir una dieta baja en calorías y en grasas.
- Alto contenido de fibra.
- Alto contenido de alimentos de baja densidad como frutas y verduras.
- Un contenido en proteínas de moderado a alto.
- Evitar las bebidas azucaradas.
- Evitar los carbohidratos refinados.
- Tener comidas diarias regulares.
- Evitar los bocadillos.
- Hacer ejercicio con regularidad.
- Dormir lo suficiente (y mantener un ritmo circadiano saludable).
- Autocontrol del peso corporal.
El aumento de peso excesivo cambia la composición corporal al aumentar la masa de tejido graso...
El sobrepeso y la obesidad están asociados con una serie de problemas de salud relacionados con el estrés mecánico y metabólico, que incluyen osteoartritis, diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular, enfermedad de las arterias coronarias y cáncer. Como resultado, las personas con obesidad tienen más probabilidades de morir prematuramente que sus contrapartes de peso normal.
