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El consumo moderado de azúcares añadidos puede duplicar la producción de grasa en el hígado

El consumo moderado de azúcares añadidos puede duplicar la producción de grasa en el hígado

Por Chelsea Dolan, ActiveBeat

28 de mayo de 2021

Es normal tener algo de grasa en el hígado, pero demasiada puede ponerte en riesgo de desarrollar complicaciones de salud graves. Los investigadores están aprendiendo más sobre cómo incluso pequeñas cantidades de azúcar pueden conducir a una mayor producción de grasa en el hígado. Aqui se muestra un resumen de lo que ha descubierto un estudio y lo que sus hallazgos podrían significar para tu salud.

Cómo el Azúcar puede aumentar la Producción de Grasa:

A lo largo de los años, algo que se ha cuestionado es si la fructosa impulsa el síndrome metabólico o la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Investigadores de la Universidad de Zurich publicaron un estudio en el Journal of Hepatology en un esfuerzo por tener algunas respuestas. Investigaron cómo tomar bebidas endulzadas con azúcar todos los días afectará la salud metabólica.

Descubrieron que las bebidas endulzadas con azúcares de fructosa y sacarosa (pero no glucosa) aumentan la capacidad del hígado para producir lípidos. WebMD dice que los lípidos son simplemente otra palabra para refereirse a las grasas. Este cambio puede tener efectos negativos en la salud de una persona en el futuro.

 

 

Método de Investigación:

Este estudio reclutó a 94 voluntarios varones sanos. Medical News Today informa que tenían entre 18 y 30 años. Los participantes fueron elegidos por debajo de cierto peso para evitar reclutar personas que ya habían desarrollado un mayor contenido de grasa hepática.

A un grupo de hombres se le indicó que consumiera diariamente bebidas endulzadas con azúcar de diferentes tipos en cantidades moderadas. El otro grupo, conocido como el grupo de control, se mantuvo abstinente de bebidas endulzadas con azúcar.

 

Los Resultados:

El estudio se llevó a cabo durante un período de siete semanas y "En general, los participantes no consumieron más calorías que antes del estudio, ya que la bebida azucarada aumentó la saciedad y, por lo tanto, redujeron la ingesta de calorías de otras fuentes", explica News Medical. Sin embargo, los investigadores encontraron que la fructosa tuvo un impacto negativo.

De hecho, la producción de grasa del propio cuerpo en el hígado fue dos veces más alta en el grupo de fructosa que en el grupo de glucosa o de control. Ese hallazgo se mantuvo más de 12 horas después de la última vez que consumieron una comida o azúcar. Esta investigación nos dice que incluso un consumo modesto de azúcar agregada puede afectar negativamente la salud de tu hígado.

 

Posibles Complicaciones:

Entonces, ¿por qué es importante saber cómo el azúcar (incluso en cantidades moderadas) afecta el hígado? Es importante porque comer demasiada azúcar hace que tu hígado produzca más grasa. Cuando hay una mayor producción de grasa en el hígado, corres el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, incluida la enfermedad del hígado graso. Healthline dice que la enfermedad del hígado graso no alcohólico afecta hasta al 30 por ciento de las personas en los EE. UU. Y Europa.

Además de un hígado graso, otros problemas de salud que se han vinculado con el alto consumo de azúcar incluyen:

  • Diabetes tipo 2.
  • Obesidad.
  • Enfermedad cardiovascular.
  • Cáncer.

 

Hábitos no saludables para el Hígado:

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los hombres no consuman más de 36 gramos de azúcar añadida por día y las mujeres no deben consumir más de 25 gramos. Pero es importante tener en cuenta que consumir demasiada azúcar añadida no es el único mal hábito para tu hígado.

Algunas otras cosas comunes que pueden dañar su hígado son:

  • Consumir alcohol.
  • Consumir grasas trans.
  • Comer demasiada sal.
  • Tomar analgésicos y otras drogas.
  • Tomar ciertos suplementos y vitaminas.
  • No beber suficiente agua.

 

Hábitos saludables para el Hígado:

La buena noticia es que enfermedades como el hígado graso se pueden prevenir. Puedes implementar hábitos saludables en tu rutina que pueden beneficiar tu hígado y tu salud en general. Empieza por limitar los azúcares añadidos y llevar una dieta balanceada. Y asegúrate de beber alcohol de manera responsable, ya que el consumo excesivo puede provocar una enfermedad hepática relacionada con el alcohol.

Según la Liver Foundation, hacer ejercicio con regularidad puede ayudar a tu cuerpo a quemar triglicéridos como combustible y reducir la grasa del hígado. Habla con tu médico antes de tomar nuevos medicamentos o suplementos y pide consejo sobre otras formas en las que puedes cuidar tu hígado.

 

La Importancia de un Hígado Sano:

En última instancia, te conviene priorizar la salud del hígado a través de tu dieta y estilo de vida diario. Tu hígado es responsable de más de 500 funciones que ayudan a tu cuerpo a desempeñarse de la manera en que se supone debe hacerlo cada segundo del día. Algunas de estas funciones incluyen:

  • Limpiar tu sangre.
  • Regular tu suministro de combustible para el organismo.
  • Proporcionar resistencia a las infecciones.
  • Regulación del equilibrio hormonal.
  • Regular el colesterol de tu cuerpo.

Cosas como el ejercicio diario y una dieta saludable no solo ayudarán a tu hígado, sino que también aumentarán tu bienestar general.

 

Moderately Consuming Added Sugars May Double Fat Production in Liver - ActiveBeat

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